Đến Bia Ơi nhất định phải gọi 5 món mồi nhậu ‘hao bia’ này
Một chầu bia ngon không chỉ nằm ở ly bia mát lạnh sảng khoái mà còn được quyết định bởi những dĩa mồi nhậu “bén” vị. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm tụ tập bạn bè với không gian rộng rãi và thực đơn có sức sát thương cao với vị giác, nhà hàng Bia Ơi chính là chân ái. Cùng khám phá ngay top 5 món mồi nhậu cực “hao bia” mà bất cứ dân sành ăn nào cũng phải gọi khi bước chân đến đây!
1. Bia Ơi – Trạm sạc năng lượng chuẩn gu người Hà Nội
Trước khi đi sâu vào chuyên mục ẩm thực, không thể không nhắc đến cái “chất” của Bia Ơi. Không chỉ đơn thuần là một quán nhậu, hệ thống nhà hàng Bia Ơi tự hào là điểm giới thiệu sản phẩm chính thức của Bia Hơi Hà Nội.
Mang trong mình sứ mệnh gìn giữ và lan tỏa văn hóa bia hơi của người dân thủ đô, Bia Ơi mang đến trải nghiệm uống bia nguyên bản nhất. Từ ly bia hơi bọt mịn màng, mát lạnh giá chỉ từ 15,000đ cho đến các dòng cao cấp hơn như Trúc Bạch IPA Craft hay rượu dứa Bia Ơi trứ danh. Nhưng bia ngon mà thiếu mồi chuẩn thì quả là thiếu sót lớn. Thực đơn của nhà hàng được thiết kế tỉ mỉ, chắt lọc những tinh hoa ẩm thực đường phố và biến tấu thành những món nhậu đưa miệng đến bất ngờ.
2. Điểm danh 5 món mồi “đỉnh chóp” gục ngã mọi dân nhậu tại Bia Ơi
2.1. Đuôi heo da giòn – “Món này là ghế, vì ngon không phải bàn”
Đây chính là “vedette” trên bàn tiệc mà menu Bia Ơi đã tự hào khẳng định: Ngon không phải bàn! Đuôi heo thường là phần thịt dễ bị ngấy nếu không biết cách chế biến, nhưng tại đây, các đầu bếp đã biến tấu nó thành một tuyệt tác.
Lớp da bên ngoài được chiên phồng, giòn rụm tan ngay trong miệng, trong khi phần gân và thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, sần sật đầy thú vị. Chấm một miếng đuôi heo da giòn vào chén nước chấm chua cay mặn ngọt pha theo công thức bí truyền, nhấp thêm ngụm bia hơi lạnh buốt, bạn sẽ hiểu thế nào là sự bùng nổ của vị giác.
2.2. Nọng heo giòn cháy tỏi – Rắc rối cho vòng eo nhưng nuông chiều vị giác
Thịt nọng heo (hay còn gọi là má lợn) được mệnh danh là “thịt bò Kobe của loài lợn” nhờ những vân mỡ đan xen đều đặn trong thớ thịt, giúp thịt mềm, ngọt mà không hề bị khô hay ngấy mỡ.
Tại Bia Ơi, đĩa Nọng heo giòn cháy tỏi được dọn ra luôn trong tình trạng bốc khói nghi ngút, thơm nức nở mùi tỏi phi vàng ươm. Từng miếng thịt thái mỏng vừa ăn, bên ngoài xém vàng giòn nhẹ, bên trong tươm nước béo ngậy. Vị tỏi phi đắng nhẹ, bùi bùi quyện với cái ngọt của thịt nọng tạo nên một bản hòa ca hương vị cực kỳ “tốn mồi”.
2.3. Tóp mỡ Triều Khúc – Huyền thoại lai rai đất kinh kỳ
Nếu muốn tìm một hương vị hoài niệm, đậm chất dân dã trên bàn nhậu Hà Nội xưa, bạn tuyệt đối đừng bỏ qua Tóp mỡ Triều Khúc. Đây không phải là loại tóp mỡ khô khốc thông thường. Tóp mỡ Triều Khúc trứ danh nổi bật với độ giòn xốp bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được chút dẻo dai, béo ngậy đặc trưng, nêm nếm gia vị mặn ngọt vừa vặn.
Gắp một miếng tóp mỡ kèm thêm cọng hành chẻ, nhai rôm rốp trong miệng rồi “khà” một tiếng sau khi uống cạn ly bia, mọi mệt mỏi của ngày dài làm việc dường như tan biến hết.
2.4. Bê non thiết bản – Âm thanh xèo xèo đánh thức mọi giác quan
Bê non thiết bản là món ăn thỏa mãn cả thị giác, thính giác lẫn vị giác. Món ăn được phục vụ trực tiếp trên chảo gang (thiết bản) nóng hổi. Khi nhân viên vừa bưng ra, tiếng “xèo xèo” vui tai cùng làn khói nghi ngút mang theo hương thơm của sả, ớt và thịt bê non chín tới sẽ khiến cả bàn tiệc không thể ngồi yên.
Thịt bê non mềm, ngọt nước, lớp da mỏng giòn sần sật được áp chảo nhanh ở nhiệt độ cao nên giữ trọn vẹn dưỡng chất. Gia vị ướp đậm đà, hơi cay nồng nhẹ ở hậu vị cực kỳ thích hợp để cân bằng lại vị đắng dịu của bia.
2.5. Lẩu gà lá é Tao Ngộ – Cú “chốt hạ” hoàn hảo, ấm bụng giải rượu
Sau khi đã “chinh chiến” qua các món chiên xào nướng, một nồi lẩu thanh mát, nóng hổi là quy trình chuẩn bài để khép lại buổi tiệc. Không cần phải lên tận Đà Lạt, bạn có thể thưởng thức hương vị Lẩu gà lá é Tao Ngộ chuẩn vị ngay giữa lòng Hà Nội tại Bia Ơi.
Nước lẩu ngọt thanh từ xương gà hầm kỹ, điểm xuyết vị cay nồng đặc trưng của ớt hiểm và mùi thơm tinh dầu the mát tiết ra từ lá é non. Thịt gà ta chắc nịch, da vàng giòn sần sật nhúng vào nồi nước dùng đang sôi sùng sục. Húp một bát nước lẩu lá é chua cay, mồ hôi tứa ra nhẹ nhàng, bao nhiêu hơi men dường như được giải tỏa, trả lại cho bạn một chiếc dạ dày ấm áp và êm ái.
3. Lên lịch ghé Bia Ơi ngay hôm nay!
Từ không gian thoáng đãng, lý tưởng cho những buổi tụ tập anh em bằng hữu, liên hoan công ty, cho đến menu mồi nhậu đa dạng từ bình dân (đậu tẩm hành, xôi chim) đến hảo hạng (cá quả nướng muối ớt, lẩu đuôi bò), Bia Ơi đáp ứng mọi tiêu chuẩn khắt khe nhất của dân sành nhậu.
Đừng để những buổi chiều tan làm trở nên nhàm chán. Hãy gọi ngay cho “cạ cứng”, đặt bàn tại Bia Ơi và tự mình kiểm chứng sức hấp dẫn của 5 món mồi nhậu “hao bia” kể trên. Chắc chắn bạn sẽ phải gọi thêm bia liên tục đấy!
Thông tin liên hệ
– Địa chỉ:
- 94 Lò Đúc, Hai Bà Trưng
- 96 Hồng Tiến, Long Biên
- 3D Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy
- 01 Đặng Dung, Ba Đình
- 98 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân
– Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00 T2 – CN
– Hotline: 0818 183 183
– Fanpage: Bia Ơi
– Website: biaoi.vn
Đặt bàn dễ dàng hơn tại Đây
Đăng ký thẻ thành viên liền tay tại Đây
