Tại sao uống Bia hơi Hà Nội phải dùng cốc thủy tinh xanh mới “chuẩn bài”?

Nếu có dịp ghé thăm các quán bia hơi vỉa hè Hà Nội, chắc hẳn bạn sẽ không xa lạ gì với hình ảnh những chiếc cốc thủy tinh màu xanh sủi bọt, xù xì, đầy bọt khí bên trong. Trong khi các loại bia ngoại được phục vụ trong ly pha lê sang trọng hay cốc quai dày bóng bẩy, thì bia hơi Hà Nội vẫn trung thành với chiếc cốc này suốt nửa thế kỷ qua.

Tại Bia Ơi, chúng mình tin rằng uống bia không chỉ là giải khát, mà là thưởng thức một nét di sản. Vậy tại sao phải là chiếc cốc thủy tinh xanh ấy mới gọi là “đúng điệu”? Hãy cùng giải mã ngay sau đây!

1. Nguồn gốc của chiếc cốc thủy tinh xanh huyền thoại

Để hiểu tại sao nó lại trở thành “biểu tượng”, chúng ta phải quay ngược thời gian về những năm 1970. Chiếc cốc này là tác phẩm của họa sĩ Lê Huy Văn, được thiết kế trong bối cảnh đất nước còn nhiều khó khăn, thiếu thốn nguyên liệu.

• Tên gọi gốc: Cốc vại (hay cốc thủy tinh thổi thủ công).
• Chất liệu: Thủy tinh tái chế từ các mảnh vụn, phế liệu.
• Quy trình: Thổi thủ công tại các làng nghề nổi tiếng như Xối Trì (Nam Định).

Chính sự ngẫu hứng của việc thổi thủ công và nguyên liệu tái chế đã tạo nên màu xanh nước biển đặc trưng cùng những bọt khí li ti trong lòng kính, những thứ mà công nghệ sản xuất công nghiệp hiện đại khó lòng mô phỏng lại được cái “hồn” đó.

2. Tại sao “phải” là cốc xanh mới chuẩn vị bia hơi?

Nhiều người cho rằng cốc nào chẳng là cốc, nhưng với những “tín đồ” tại Bia Ơi, chiếc cốc xanh đóng vai trò quyết định đến 50% độ ngon của cuộc nhậu.

Khả năng giữ nhiệt và cảm giác cầm nắm

Cốc thủy tinh xanh thổi thủ công có thành cốc dày, giúp giữ được độ lạnh của bia hơi lâu hơn trong điều kiện thời tiết oi bức của Hà Nội. Hình dáng loe dần từ đáy lên miệng cốc không chỉ giúp việc cầm nắm chắc chắn hơn khi “dô” mà còn tạo cảm giác sướng tay, thô mộc nhưng rất thật.

Tôn vinh màu sắc của bia

Màu xanh xanh của thủy tinh khi kết hợp với màu vàng óng ả của bia hơi Hà Nội tạo nên một hiệu ứng thị giác cực kỳ bắt mắt. Lớp bọt trắng phao trên cùng nổi bật hơn bao giờ hết trên nền xanh ngọc lục bảo. Thiếu đi chiếc cốc này, màu vàng của bia hơi dường như mất đi một phần sức sống.

Tiếng “cạch” không thể thay thế

Bạn đã bao giờ thử chạm hai chiếc cốc thủy tinh xanh vào nhau chưa? Tiếng “cạch” của chúng đục và chắc, không thanh mảnh như ly rượu vang, cũng không nặng nề như cốc sứ. Đó là âm thanh của sự sảng khoái, của sự kết nối giữa những người anh em trên bàn nhậu.

3. Cốc thủy tinh xanh – Sứ giả của văn hóa vỉa hè

Bia hơi Hà Nội gắn liền với khái niệm “vỉa hè”. Và chiếc cốc xanh chính là mảnh ghép hoàn hảo cho không gian đó.

• Sự bình đẳng: Chiếc cốc xóa nhòa mọi khoảng cách xã hội, đưa mọi người về cùng một tần số của sự chân thành.
• Sự phóng khoáng: Chiếc cốc không đòi hỏi sự nâng niu quá mức, nó sinh ra để được “cháy” hết mình trong những cuộc vui.

4. Bia Ơi và sứ mệnh gìn giữ “cái hồn” bia Việt

Tại hệ thống Bia Ơi, chúng tôi không chỉ mang đến những dòng bia tươi mát lạnh, chất lượng nhất mà còn chú trọng vào cách phục vụ. Chúng tôi hiểu rằng, người yêu bia tìm đến Bia Ơi không chỉ để uống, mà để tìm lại những ký ức, những cảm xúc thân thuộc nhất.

Sử dụng chiếc cốc thủy tinh xanh truyền thống là cách mà Bia Ơi tôn trọng lịch sử và những giá trị văn hóa của Hà Nội. Chúng tôi tin rằng, chỉ có trong chiếc cốc ấy, vị đắng nhẹ của hoa bia và cái hậu ngọt dịu của đại mạch mới thực sự được thăng hoa.

5. Cách nhận biết một chiếc cốc thủy tinh xanh “chuẩn bài”

Nếu bạn là một người sành sỏi, hãy chú ý các đặc điểm sau khi cầm chiếc cốc tại các quán bia:

1. Màu sắc: Xanh lơ hoặc xanh ngọc bích nhạt, không quá trong suốt.
2. Bọt khí: Có những bọt khí nhỏ li ti ẩn bên trong thành thủy tinh (do thổi thủ công).
3. Trọng lượng: Cầm rất đầm tay, đáy cốc thường dày và nặng.
4. Cảm giác nhiệt: Khi rót bia lạnh vào, thành cốc sẽ đọng một lớp sương mỏng rất nhanh nhưng không làm tay bạn bị tê buốt quá mức.

Uống bia hơi Hà Nội bằng cốc nhựa? Được, nhưng thiếu chất. Uống bằng ly quai thủy tinh trắng? Cũng được, nhưng mất nhiệt. Chỉ có cốc thủy tinh xanh mới là “chân ái” giúp khơi dậy toàn bộ ngũ quan của người uống.

Lần tới, khi ghé Bia Ơi, hãy cầm chiếc cốc xanh lên, cảm nhận sự xù xì của nó, nhìn ngắm lớp bọt trắng mịn và hô vang “Dô” cùng bạn bè. Bạn sẽ hiểu tại sao sau bao nhiêu thập kỷ, chiếc cốc “xấu xí” này vẫn hiên ngang là vua của mọi bàn nhậu bia hơi.

Thông tin liên hệ

– Địa chỉ:

1. 94 Lò Đúc, Hai Bà Trưng
2. 96 Hồng Tiến, Long Biên
3. 3D Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy
4. 01 Đặng Dung, Ba Đình
5. 98 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân

– Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00 T2 – CN 

– Hotline: 0818 183 183

– Fanpage: Bia Ơi 

– Website: biaoi.vn

Đặt bàn dễ dàng hơn tại Đây 

Đăng ký thẻ thành viên liền tay tại Đây